Férias.....

Amigas,

Estarei ausente em férias e estarei retornando a postar no próximo dia 03 de Março.

Já estou com saudades.

Boa semana.

Bolo de Laranja !!

Vou passar agora uma receita deliciosa de um bolo de laranja e após fazer uma vez, nunca mais vão querer parar.....super leve.

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes:

4 ovos

2 xicaras de chá de açúcar

2 xicaras de chá de farinha

1 xicara de chá de suco de laranja

1 colher de sopa de fermento royal

Modo de praparar:

bater as claras em neve, em seguida colocar as 4 gemas e bater até crescer, em seguida adicionar o açúcar e o caldo de laranja aos poucos em seguida tambem a farinha e o fermento.

Levar ao forno em uma assadeira untada em temperatura média.

o caldo de uma laranja com açúcar fazer um melado, após o bolo estar pronto tirar do forno e furar com uma faca a parte superior e espalhar a calda, retornar o bolo ao forno ja desligado até esfriar.

MOLHO DE PIMENTA !!

Minha Gente,

Bom dia, espero que todos tenham um domingo FANTÁSTICO.

Hoje vou passar para voces a receita de um molho de pimenta . Ahhhhhh se voce me disser que não gosta de molho de pimenta, te garanto que esse voce vai amar.

Ele pode ser colocado em todos os tipos de comida e tudo que voce temperar pode colocar tambem.

LA VAI....

1 BACIA DE PIMENTA VERMELHA DEDO DE MOÇA

600ML DE SUCO DE LIMÃO VERMELHO

600ML DE VINAGRE

1/2 COPO DE AZEITE

1 COLHER DE SOPA DE SAL

5 DENTES DE ALHO

2 CEBOLAS PICADAS

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR

SEGUNDA PARTE

FERVER VIDROS ( NO TAMANHO DE VIDROS DE PALMITO )

APÓS SECAR, COLOCAR O MOLHO ( OPCIONAL - COLOCAR ALHO INTEIRO E COBOLAS CORTADAS )

AZEITE EM CIMA

1 PLASTICO COBRINDO E A TAMPA EM CIMA DO PLASTICO .

ESTA RECEITA DA PARA 2 VIDROS E MEIO DE PALMITO ( NAO ESQUECER DE COLOCAR AZEITE EM CIMA PARA PODER CONSERVAR )

BOM APETITE.....

MANJAR DE LARANJA COM MOLHO DE PASSAS....

Gente,

Neste verão todo, não é uma delicia comer uma coisa doce, mas ao mesmo tempo não uma fruta comum??? bem estou passando para voces a receita do Manjar de laranja....Hummmm..delicioso.

Ingredientes:

750ml de suco de laranja natural
1500 ml de agua
Açúcar a gosto
4 colheres sopa de maizena
100 grs de uvas passas

Modo de Preparo do Manjar:

Colocar todos os ingredientes ( menos uvas passas ) em uma panela, mexer constantemente até ficar transparente, ai então deixar cozinhar por mais 3 minutos.

Colocar tudo em uma forma de buraco ou em forminhas individuais e deixar na geladeira a ponto de desenformar.

Modo de preparo da Calda:

Em uma panela colocar 6 colheres de açúcar até desmanchar, após isso adicionar 3/4 de copo de agua e adicionar as uvas passas e deixar engrossar e deixar esfriar.

Servir como foto acima.

Delicioso viu?? não deixem de fazer.

Lanchinho aos Sábados!!

Gente,

Todos os sábados não da para ir a cozinha né??? Sempre pedimos algo, pizza, lanches etc...mas se o dinheiro esta curto que tal fazer uma coisa facil e que não da trabalho?

Exemplo:

1 filão de pão italiano fatiado.

Colocar em um prato fundo, mussarela em cubos pequenos, tomates em cubos pequenos, temperar com azeite, sal, pimenta, oregano ou ervas finas e azeitonas fatiadas, após misturar bem os ingredientes, colocar um tanto em cima de cada fatia, regando com mais um pouco de azeite e em seguida levar ao forno até o queijo derreter.

Pronto, servir e se divertir.

Bom final de semana.

Sani

APPLE STRUDELL DE MAÇA...

APPLE STRUDEL COM SORVETE

Tempo de Preparo: 20minutos

Ingredientes:

1 massa folhada retangular
3 maças inteiras
açúcar mascavo
farinha de rosca
açúcar branco
uvas passas clara
1 gema de ovo
sorvete

Modo de preparar:

Colar em cima da massa folhada açúcar mascavo polvilhado, farinha de rosca polvilhada e as 3 maçãs, descascadas e cortadas em cubos finos.

Polvilhar com açúcar branco em cima.
Jogar as uvas passas.

Dobrar a massa como um rocambole folgado, fechar as pontas.
Com 1 gema de ovo batida e 1 pincel passar por toda a massa.

Levar ao forno em temperatura média até ficar corada.

Servir sozinho ou inovar, eu servi hoje a noite com sorvete, como voces podem ver na foto acima.

Boa Noite !!

Sani

08 fEV, 2008

ANTEPASTO DE BERINJELA

Ola....

Hoje estou passando um antepasto de berinJela. É um item que poderá ser servido tambem com salada.

vamos la!

Tempo de preparo: 30 minutos.

Porção para 6 pessoas

Ingredientes:

3 berinjelas medias

3/4 ( de um vidro pequeno ) de champignon

10 azeitonas sem caroço picadas em rodelas

6 nozes picadas em pequenos pedaços

salsinha a gosto

Modo de preparo:

Cortar as berinjelas em cubos e deixar de molho na agua com sal e 1 pouco de vinagre por 2 horas.

Após as 2 horas de molho, tirar e apertar bem para que saia toda a agua.

Colocar em uma assadeira com azeite e sal sómente e colocar no forno alto até secar.

Após esfriar, temperar com os ingredientes acima.

Misturar a berinjela, champignon, azeitonas, nozes, 1 bocado de pimenta do reino e azeite.( tudo a gosto ). Se desejar e fica muito saboroso, polvilhar gergelin torrado por cima.

Está pronto.....por favor, vejam a foto acima como uma sugestão. Em nosso jantar hoje foi acompanhado como salada.

Bom Apetite,

Sani

ARROZ COM CAMARÃO E CHUCHU..HUMMMM....

Boa Noite,

Estou aqui hoje para passar uma receita facil e pratica, pois afinal nos dias de hoje tudo tem que ser rapidinho não é???

A receita é de Arroz com Camarão e Chuchu, basico e saboroso.

Porção para 2 pessoas.

Tempo de preparo: 1/2hora

Arroz a gosto, branco preferencialmente.

Preparo do chuchu:

3 chuchus cortados em cubos

Refogar no azeite com sal, pimenta do reino, cebolinha e salsinha.

Pronto o chuchu.

Camarões:

1/2kg de camarões tamanho médio

Temperar com sal, pimenta do reino e limão ( deixar descansar uns 15 minutos )

Fritar com pouco azeite os camarões por 3 minutos ( senãoficarão duros tá? )

Quando estiverem prontos o chuchu e o camarão misturar tudo e é só saborear com o arroz.

Acima voce poderá ver a foto do prato, pois afinal foi o nosso jantar de hoje.

Dica: não colocar muito tempero senão voces não vão sentir o sabor da comidinha.

Tenho certeza que todos vão se deliciar.

Bom Apetite !!!

Sani

06 Fevereiro 2008

QUARTA FEIRA DE CINZAS

Boa Tarde a todos,

Hoje estou iniciando o meu BLOG, espero que todos gostem e se manifestem no que for de agrado ou não.

Até a noite estarei colocando uma receitinha basica para esquentar as bocas dos fogões.

Um beijo e conto com todas pessoas queridas que me deem apoio.

Bjs

Sani

05fev, 2008