INGREDIENTES:
1 KG DE LAGARTO BEM LIMPO 🥩🥩🥩
2 GOMOS DE LINGUIÇA MÉDIOS
CENOURA
PIMENTA ITALIANA
ERVAS FINAS
AZEITE
AZEITONAS SEM CAROÇO
PAPEL DE ALUMINIO
MODO DE PREPARAR:
NA NOITE ANTERIOR, ABRIR O LARGATO COMO SE FOSSE UM LIVRO. TEMPERAR A GOSTO OU SOMENTE COM OS ITENS ACIMA.
PASSAR O SAL EM TODA CARNE QUE ESTÁ ABERTA E TAMBÉM TEMPERAR BEM. APOS TEMPERAR, COLOCAR A CENOURA ( CORTAR 3 TIRAS DO COMPRIMENTO DA CARNE E OS GOMOS DE LINGUIÇA. ENROLAR. FECHAR COM BARBANTE GROSSO E NAS PONTAS USAR OS GANCHOS DE METAL.
POR FORA TEMPERAR COM SAL E PASSAR A PIMENTA SUAVE. COLOCAR NO PAPEL ALUMINIO E DEIXAR EM UMA ASSADEIRA NA GELADEIRA.
NO DIA SEGUINTE, SELAR BEM A CARNE EM UMA PANELA. VAI FICAR BEM DOURADINHA. COLOCAR NA PANELA DE PRESSAO POR 15 MINUTOS E JÁ ESTA PRONTO.
NA FOTO VERÃO SOMENTE UM POUCO DE MOLHO PARA VOCES APRECIAREM COMO FICA POR DENTRO.
VOCES PODERÃO COLOCAR LEGUMES OU CHAMPIGNON, BATATAS (INVENTEM SEUS MOLHOS.)
APROVEITEM, FICA DELICIOSO E É MUITO RAPIDO DE PREPARAR.
BJOS💋💋💋
