sábado, 25 de março de 2017

MEUS AMADOS !!!

HÁ QUASE UM MÊS ESTOU COM PROBLEMAS EM MEU COMPUTADOR. 

AS SUAS RECEITINHAS ESTÃO NO FORNO ESPERANDO PARA PODEREM SER PUBLICADAS. AS FOTOS NÃO ANEXAM AI ENTÃO NÃO VALE NÉ???

TENHO COISAS SABOROSAS, PEÇO SÓMENTE UM POUQUINHO DE PACIÊNCIA OK??

ENQUANTO ISSO DESEJO A VOCES UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO.

BJOSSSS



quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

WRAP DE OVOS MEXIDOS !!!

MINHA GENTE AMADA!!!

COM O CALOR QUE ESTAMOS ENFRENTANDO ESTÁ DIFÍCIL COMER PESADO NÃO É VERDADE??

BEM, VOU POSTAR AQUI ALGO QUE PODE SER PARA QUEM FAZ UM CAFÉ DA MANHÃ MAIS REFORÇADO. PARA QUEM GOSTA DE UM ALMOÇO LEVE OU UM JANTAR LEVE.

UM WRAP DE OVOS MEXIDOS.


A MASSA PODE SER COMPRADA PRONTA NO SUPER MERCADO.



TEM GENTE QUE NÃO CONSEGUE NEM MEXER OS OVOS NÃO É?? ENTÃO SEGUE AI.

INGREDIENTES:

2 OVOS
1/2 XÍCARA DE BACON EM CUBOS
1 TOMATE BEM PICADINHO EM CUBOS
QUEIJO RALADO
CEBOLINHA
SALSINHA
SAL A GOSTO
AZEITE

MASSA:

WRAP


DEIXAR OS OVOS EM TEMPERATURA AMBIENTE. 
QUEBRAR EM UMA TIGELA, COLOCAR OS INGREDIENTES MENOS O AZEITE E O TOMATE.

BATER LEVEMENTE E LEVAR E  A UMA FRIGIDEIRA OU PANELA RASA COM UM FIO DE AZEITE. MEXER BEM OS INGREDIENTES. NÃO DEIXAR PEDAÇOS GRANDES. QUANDO ESTIVER COZIDO ( DEVE DEMORAR UNS 3 MINUTOS ) COLOCAR O TOMATE 
POIS ELE NÃO TEM QUE FRITAR. TEM QUE FICAR FRESCO E DURINHO.

A MASSA DO WRAP ESQUENTAR E NÃO DEIXAR ENDURECER. COLOCAR E DOBRAR. ENFEITAR A GOSTO. AQUI COM LIMÃO E MORANGOS.

QUE DELICIA !

.REFRESCANTE. 

ACOMPANHA COM UM BOM SUCO DE FRUTAS NATURAIS.

BOM APETITE !!

EU CHEGUEI DE VOLTA E DESEJANDO UM 2017 REPLETO DE ALEGRIAS...SAÚDE E MUITAS FELICIDADES. QUE POSSAMOS CONTINUAR JUNTOS POR MUITOS ANOS. 

BJS A TODOS.



quarta-feira, 28 de dezembro de 2016

LASANHA DE FRIGIDEIRA !!!

 A LASANHA DE FRIGIDEIRA TEM COMO INTUITO DE FACILITAR A VIDA DE PESSOAS SOZINHAS, POUCAS PESSOAS OU ACRESCENTAR EM NO CARDÁPIO EM UM GRANDE ALMOÇO OU JANTAR.







Ingredientes:

1 frigideira funda ou panela rasa

1 pacote de massa para lasanha - SERÁ USADA SECA AINDA ( existe no supermercado uma marca que faz um pacote com massa de tamanho pequeno. É O IDEAL... )
 1/2 kg de carne moída
1 sache de molho de tomate sem pele ( ou molho feito em casa como esta no meu blog )


Sal
azeite
cebolinha
salsinha
Mussarela ralada ou em fatias

Modo de preparar:

Na frigideira colocar um fio de azeite. Fritar os ingredientes menos a mussarela e carne moída. Dar uma fritada rápida e adicionar a carne moída. Fritar bem e em seguida adicionar o molho e continuar a fritar. Depois de uns 3 minutos pegar as folhas de lasanha ( crua/seca ) e cortar ao meio ou 1/4 e adicionar ao molho. Mexer levemente e deixar cozinhando e virando de 3 em 3 minutos. Na ultima vez que for virar jogar a mussarela ralada ou algumas fatias. Virar novamente. Se houver tampa deixar tampado mais um pouco. Caso não tenha tampa não importa ficar observando alguns minutos. Quando o queijo estiver derretido apagar o fogo e servir.

Sugestão: servir com salada verde.

Serve: 2 pessoas

Tempo de preparo: 20 minutos

Tenho certeza que irão amar como eu e minha família amamos.

Beijos para vocês !

terça-feira, 27 de dezembro de 2016

PESCADA DE ST. PETER AO MOLHO VERMELHO !

MEUS QUERIDOS !

SEI QUE NEM TODOS FARÃO UM GRANDE JANTAR OU QUE ESTÃO PENSANDO O QUE ACRESCENTAR PARA TANTAS PESSOAS.

ESTOU SUGERINDO UM ST. PETER AO MOLHO VERMELHO..HUMMMM DELICIA !!!

SEGUE A RECEITA:



Ingredientes:

1 kg de filé de St. Peter
Azeite
Sal a gosto
Limão
Pimenta
Salsinha
Molho de tomate
Cebolas


Modo de Preparar:

Lavar bem as pescadas,temperar bem com os ingredientes acima. Colocar em uma frigideira grande ou panela baixa a cebola fatiada, adicionar 1 fio de azeite e deixar os temperos fritarem um pouco. Em seguida colocar o molho de tomate ( de preferência caseiro: ver em receitas mais antiga como preparar o molho caseiro) Quando o molho estiver começando a ferver, ir colocando as pescadas e deixar cozinhar, sem mexer, com uma colher ir jogando o molho em cima dos filets. A duração de cozimento é rápido, em fogo alto o tempo é de 5 minutos aproximadamente.

Quando estiver pronto servir na mesma panela ou frigideira e antes de levar a mesa, jogar a salsinha para dar um toque especial.


Pode ser servido com arroz branco e salada verde ou com um purê de batatas e salada verde.

Serve 2 pessoas.









segunda-feira, 26 de dezembro de 2016

BOAS FESTAS !!

MEUS AMORES,

ESTIVE AUSENTE POR UNS TEMPOS MAS NÃO PODERIA DEIXAR DE PASSAR AQUI PARA DEIXAR UM GRANDE BEIJO PELA FESTA LINDA QUE TIVEMOS NESTE FINAL DE SEMANA. SEI QUE NEM TODOS SÃO CATÓLICOS MAS AS FESTAS EXISTIRAM. 

QUE TODOS TENHAM SE UNIDO COM SUAS FAMÍLIAS POIS ISSO É O QUE IMPORTA. É O QUE O ALTÍSSIMO NOS PEDE E TEMOS QUE SEGUIR. ELE TAMBÉM QUER QUE AMEMOS UNS AOS OUTROS PARA QUE POSSAMOS ENRIQUECER NOSSOS CORAÇÕES E NOSSAS ALMAS. ENQUANTO ESTAMOS NESTE PLANO NOS FAZ UM BEM DANADO. MAS QUANDO INICIARMOS NOSSAS JORNADA DO OUTRO LADO DA CALÇADA ESTAREMOS CARREGANDO TODAS AS NOSSAS ALEGRIAS, FELICIDADES,BONDADE E TUDO QUE AQUI FIZEMOS.

QUERO DESEJAR BOAS FESTAS A TODOS. POIS 2017 ESTÁ CHEGANDO E ATÉ LÁ VOU COLOCAR RECEITAS BÁSICAS PARA SOBREVIVERMOS A CORRERIA E TAMBÉM UM PEIXE PARA QUEM NÃO TEM MUITAS PESSOAS EM CASA. POIS SABEMOS QUE NÃO SÃO TODOS QUE FAZEM REUNIÕES GRANDES E GOSTARIAM DE UMA RECEITA PEQUENA E QUE OS QUE IRÃO FAZER ALGO GRANDE TAMBÉM PODERÃO APROVEITAR PARA ENCREMENTAR A CEIA DO NOVO ANO.

AMO VOCÊS.


quinta-feira, 24 de março de 2016

GELATINA COLORIDA !!




Ingredientes:

1 caixa de gelatina em pó sabor morango
1 caixoa de gelatina em pó sabor limão
1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
1 caixa de gelatina em pó sabor pêssego
1 envelope de gelatina sem sabor
1/4 de xícara ( chá) de água morna
1 lata de creme de leite
1 xícara de açúcar


Modo de Preparar:


Cada pacote de gelatina adicionar 1 copo de água e desmanchar no fogo. Colocar em um recipiente pequeno. Assim com todos os sabores. Todas deverão estar em recipientes separados para serem levadas a geladeira. Quando todas estiverem bem firmes, cortar em cubos. A gelatina incolor deverá ser desmanchada com a água morna. Em uma tigela colocar os cubos coloridos, o creme de leite, 1 xícara de açúcar, misturar tudo lentamente e jogar a gelatina incolor e voltar a mexer novamente. Untar uma forma de buraco com óleo e colocar a mistura de gelatinas e levar a geladeira até ficar bem firme e desenformar.

Só servir..prato lindíssimo.

Bjs e uma Páscoa colorida.

quarta-feira, 23 de março de 2016

BACALHOADA AO FORNO...




Ingredientes:

2 kgs de bacalhao
4 batatas grandes
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
Algumas folhas de couve tronchuda
100grs de azeitonas pretas
1 cenoura
2 tomates
azeite 
cebola a vontade
sal
pimenta
salsinha

Modo de Preparar:
Deixar o bacalhao de molho 24hrs na geladeira e trocando a água a cada 2hrs.

Em um refratário colocar na primeira camada as folhas de couve tronchudas,em seguida inciar as camadas com as batatas cortadas em rodelas, azeite, bacalhao, algumas rodelas de cobola, pimentões variados e reiniciar uma nova camada como a anterior, sem a couve, ela é colocada no fundo do refratário para não grudar os ingredientes. Na ultima camada colocar as azeitonas pretas e regar mais azeite e cobrir com papel de aluminio e levar ao forno médio por um período até cozinhar as batatas ( ir averiguando de tempos em tempos ). Esta pronta a bacalhoada para ser servida. Servir com arroz branco.

Aproveitem pois fica deliciosa.

bjssss