segunda-feira, 19 de novembro de 2012

TORTA-CREME DE CARNE MOIDA

QUER ALGO FACIL E PRATICO?? VEJA ABAIXO....

 
 
Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras (chá ) de óleo
1 xícara (chá ) de mandioquinha cozida em pedaços
1 e 1/2 xícara d( chá )  de farinha de trigo
sal a gosto
1 colher  ( sopa ) de fermento em pó quimico
Oleo e farinha de trigo para untar
1/2 xícara (chá) de queijo provolone para polvilhar

Recheio:

1 colher (sopa) de óleo
400 gr de carne moída
1 cebola bem picadinha
2 tomates sem semente picados
sal, pimenta do reino e manjericão fresco picado
1 xícara (chá ) de requeijao cremoso

Modo de Preparar:

Para o recheio, aqueça o óleo em uma panela e refogue a carne por 5 minutos. Adicione a cebola e frite por 5 minutos ou até dourar. Misture o tomate, tempere com sal, pimenta e o manjericão. Desligue e reserve. Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o leite, a mandioquinha, a farinha e o sal até ficar homogêneo. Adicione o fermento e bata rapidamente. Despeje metade da massa em um refratário médio untado e enfarinhado. Espalhe o refogado de carne já frio e cubra com o requeijão. Despeje o restante da massa e polvilhe com o provolone. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida...

Sugestão: Servir com uma bela salada verde.

bjs

quinta-feira, 15 de novembro de 2012

MACARRÃO COM SALSICHA

 
 



Ingredientes:
 

300 gramas de macarrão de fio
3 salsichas
Molho de Tomate
Azeite
Sal
1 pitada de pimenta do reino
Cebolinha verde
Ricota seca apimentada


Modo de Preparar:

Fazer o molho (molho caseiro, favor olhar no site a receita). Lavar bem as salsichas,picar e jogar na panela do molho e deixar dar uma fervida. Cozinhar o macarrão “al dente” , coar e colocar em uma travessa e jogar o molho e misturar. Enfeitar a travessa com as salsichas e por ultimo jogar a ricota seca apimentada, ralada como o queijo por cima do prato.


Rapidinho e delicioso.....


quarta-feira, 14 de novembro de 2012

SALMÃO LIGHT NO ALUMINIO

 
 
Para quem gosta de um peixinho com legumes segue uma receita deliciosa.

Ingredientes:

1kg de salmão em postas
1 cenoura média
1 couve flor pequena
1 brócolis pequeno
300 g de vagem
2 colheres ( sopa ) de margarina
sal a gosto

Modo de Preparar:

Corte a cenoura em rodelas. O brócolis e a couve flor em pequenas "arvorezinhas" e a vagem em tirinhas. Reserve. Preaqueça o forno à 180º. Acomode cada posta de salmão no centro de uma folha de papel alumínio. Distribua os legumes sobre cada salmão, e finalize com a margarina. Feche bem como se fosse um pacotinho. Coloque na assadeira e leve ao forno por 20 minutos. Retire e sirva com arroz branco ou açafrão.

Esta receita serve 2 pessoas.

Tenham um bom feriado.

Bjs




sexta-feira, 2 de novembro de 2012

MINI PIZZA OBAAAAAAAA......

AI QUE DELICIA PODER FAZER UM SNACK PARA ASSISTIR A UM BOM FILME OU PARA CONVERSAR AO REDOR DE UMA MESA DE AMIGOS...MINI PIZZA, SUPER FACIL E NEM PÃO VAI.....E OLHA QUE LINDO FICA NA SUA MESA...

SEGUE A RECEITA ABAIXO:

INGREDIENTES:

5 TOMATES MADUROS
SAL E PIMENTA A GOSTO
1 COLHER (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AZEITONAS VERDES PICADAS
1 PACOTE DE BISCOITOS CREAM CRACKER
2 XÍCARAS (CHÁ) DE MUSSARELA RALADA
ORÉGANO PARA SALPICAR
AZEITE PARA REGAR

MODO DE PREPARAR:

1 - NO LIQUIDIFICADOR, BATA OS TOMATES, ACRESCENTE O SAL, A PIMENTA, O AMIDO DE MILHO E AS AZEITONAS. LEVE AO FOGO E COZINHE ATÉ OBTER UM MOLHO GROSSO.

2 - ESPALHE SOBRE CADA  BISCOITO UM POUCO DO MOLHO E CUBRA COM UMA PORÇÃO DE MUSSARELA RALADA. SALPIQUE COM ORÉGANO E REGUE COM UM FIO DE AZEITE.

3 - LEVE AO FORNO PREAQUECIDO POR 10 MINUTOS OU ATÉ DERRETER O QUEIJO.

SIRVA E FAÇA SUCESSO !!!