sábado, 21 de novembro de 2009

BATATAS COM BRÓCOLIS


Ingredientes:

½ kg de batatas bolinha

½ kg de brócolis japonês

Sal

Pimenta

Azeite

Modo de Preparar:

Cozinhar as batatas, deixar esfriar e tirar a pele. Reserve. Limpar bem e cozinhar os brócolis. Em uma panela refogar os brócolis. Adicionar sal nas batatas e frita-las levemente no azeite. Em uma travessa colocar as batatas e os brócolis. Jogar azeite em pouco de azeite por cima e servir.

Esta é uma mistura rápida para o seu dia a dia.

Bjs

sexta-feira, 20 de novembro de 2009

BIFE A ROLÊ


Ingredientes:

4 fatias de coxão mole grandes

1 gomo de lingüiça fresca

Sal

Pimenta

Salsinha

Cebolinha

Azeite

Pedaços pequenos de bacon

1 tomate picadinho

Modo de Preparar:

Temperar a carne. Com as fatias de carne aberta, recheamos com os ingredientes, salsinha, cebolinha, tomate picadinho e a lingüiça também cortadas em pedaços. Enrolar bem apertadinho e colocar palitos para manter-se fechada. Em uma panela colocar para fritar os rolinhos. Enquanto frita vai acrescentando água para ir cozinhando e ao mesmo tempo fazendo um molho marrom. Quando estiver cozido e coradinho tirar do fogo, retirar os palitos e fatiar. Jogar o molho por cima e servir.

Bjs

domingo, 8 de novembro de 2009

BOLO DE CHOCOLATE E CAFÉ




Ingredientes:

1 xícara de óleo
1 ovo inteiro
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha
2 xícaras de café forte morno
2 colheres de maisena
1 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato
1 cálice de licor
Calda de laranja

Modo de Preparar:

Em uma tigela colocar todos os ingredientes, bater com batedeira. Untar e polvilhar uma assadeira.

A calda se prepara da seguinte maneira:

9 colheres de chocolate em pó
4 colheres de açúcar
½ xícara de água

Colocar no fogo médio para engrossar e assim que tirar o bolo do forno jogar a calda quente em cima do bolo quente.

Delicioso.

Boa Semana a todos

Bjs

quarta-feira, 4 de novembro de 2009

CARNE MOIDA COM QUIABO


Ingredientes:

300 gramas de carne moída
200 gramas de quiabo
Sal
Pimenta
1 tomate
Cebolinha verde
Salsinha

Modo de Preparar:

Em uma panela refogar a carne moída com os temperos. Picar o tomate e refogar. Lavar bem o quiabo, secar bem também e quando carne estiver quase pronta adicionar o quiabo e refogar junto.

“Para quem acha que o quiabo fica melado, o segredo é simples” LAVAR BEM E SECAR BEM”. Após é só fatiar e fica sequinho.


Bjs