quinta-feira, 27 de maio de 2010

SPAGETI COM ALICHE




Ingredientes:

3oo gramas de macarrão spageti
3 tomates
50 gramas de aliche
Azeite
Sal
Cebolinha verde
Pimenta do reino
Queijo ralado

Modo de Preparar:

Colocar os tomates em uma panela com água fervendo para que seja removida a pele. Em uma panela colocar os tomates já sem pele e cortados em pedaços azeite, cebolinha verde, sal, pimenta e refogar tudo junto. Colocar a água para cozinhar o macarrão, quando estiver “al dente” coar e colocar em uma travessa. Picar o aliche e misturar no molho e jogar em cima do macarrão. Para dar um toque final, derramar queijo ralado.

Uma refeição rápida e deliciosa.

Bjs

quinta-feira, 20 de maio de 2010

MACARRÃO RAPIDO COM SALSICHA


Ingredientes:

300 gramas de macarrão de fio
3 salsichas
Molho de Tomate
Azeite
Sal
1 pitada de pimenta do reino
Cebolinha verde
Ricota seca apimentada


Modo de Preparar:

Fazer o molho (molho caseiro, favor olhar no site a receita). Lavar bem as salsichas,picar e jogar na panela do molho e deixar dar uma fervida. Cozinhar o macarrão “al dente” , coar e colocar em uma travessa e jogar o molho e misturar. Enfeitar a travessa com as salsichas e por ultimo jogar a ricota seca apimentada, ralada como o queijo por cima do prato.

bjs

quarta-feira, 19 de maio de 2010

CARNE SECA COM CREME DE ABOBORA..


Ingredientes:

½ kg de carne seca
1 pacote de abobora amarela
Azeite
Sal
Pimenta do Reino
Cebola
Salsinha
Cebolinha verde

Modo de Preparar:

1 – Carne Seca

Deixar a carne seca de molho 1 dia antes e ir trocando a água constantemente. Em seguida cozinhar em panela de pressão por aproximadamente 10 minutos. Após cozida desfiar levemente. Colocar em uma panela e refogar com azeite, sal, cebola, cebolinha verde. Reserve.

2 – Abobora

Ainda crua cortar em pequenos pedaços e levar ao fogo com azeite, sal e pimenta do reino. Refogar bem ate amolecer e virar um creme.

Antes de servir jogar salsinha em cima do creme de abobora e sirva junto com a carne seca e se desejar com arroz branco.

Prato simples e muito saboroso.

Bjs

sábado, 8 de maio de 2010

FELIZ DIA DAS MÃES !!!


DESEJO A TODOS UM FELIZ E ABENÇOADO DIAS DAS MÃES.


UM BEIJO NO CORAÇÃO.


SANI



segunda-feira, 3 de maio de 2010

PAVÊ DE PESSEGOS DA SANI


Ingredientes:

2 pacotes de bolacha champagne
1 litro de leite
1 lata de pêssegos em calda
Açúcar
100 gramas de cerejas
4 colheres de maisena
3 gemas

Modo de Preparar:

1º fase: CREME

Em uma panela colocar o leite, açúcar, maisena e as 3 gemas .Mexendo sem parar ate dar ponto firme. Após com uma colher bater bem ate ficar bem transparente. Reserve.

2º FASE: MONTAGEM

Um pirex colocar uma camada leve de creme. Em um prato colocar a calda da lata de pêssegos. Pegar cada bolacha e molhar na calda e ir montando no pirex. Após isso colocar o creme por cima e uma camada de pêssegos fatiados. Fazer mais uma camada igual a primeira, por cima da ultima camada deixar a mostra os pêssegos fatiados e levar para a geladeira. Um pouco antes de servir, enfeitar com as cerejas de cabinhos ( de preferência ). Se quiser colocar quando terminar de fazer a cereja poderá deixar manchas vermelhas no creme.

Saborear com muito prazer...Receita para todas as ocasiões.

Bjs