sábado, 28 de março de 2009

ABACAXI EM CALDAS




Ingredientes:

1 abacaxi fatiado
Água
Açúcar

Modo de Preparar:

Em uma panela adicionar 1 ½ de copo de água, 1 copo de açúcar e deixar ferver por aproximadamente 5 minutos. Colocar as fatias de abacaxi e deixar cozinhar até a calda engrossar. Pronto...

Exemplos para servir:

Sobremesa com sorvete
Lombo assado
Peru assado

E tudo que sua imaginação desejar.

Bjs

quinta-feira, 26 de março de 2009

SALADA DE BERINGELA


Ingredientes:


2 beringelas

2 colheres de sopa de óleo

1 cebola picada

3 tomates picados

2 colheres de sopa de cheiro verde picado
sal a gosto


Modo de Preparar:

Corte as beringelas em cubos e deixe-as de molho cobertas com água e sal a gosto por cerca de 30 minutos.


Depois, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o tomate e mexa até murchar ligeiramente. Adicione a beringela previamente escorrida e cozinhe até amaciar ( cerca de 5 minutos ). Adicione o cheiro verde, misture delicadamente e leve a geladeira até a hora de servir.
Sirva também como lanche.
Bjs

segunda-feira, 23 de março de 2009

FILET MIGON AO MOLHO ROSE




Ingredientes:

1 kg de filé mignon inteiro.
1 lata de creme de leite
Sal
Pimenta
Mussarela
Champignon
Molho de tomate caseiro ( vide receita no blog )


Modo de Preparar:

Temperar a carne, colocar no forno para dar uma leve assada. Em seguida tirar do forno e cortar em postas ( tipo medalhão ). Em um pirex colocar todos os pedaços de carne. Na assadeira que foi levemente assada, adicionar um pouco de água e molho de tomate, junto com os temperos e o champignon e levar ao fogo. No pirex, em cima das postas, colocar pedaços de mussarela. Jogar o molho em cima e levar ao forno. Quando a mussarela estiver derretida, já esta pronta para ser servida.

Servir com arroz branco e salada verde.


Bjs e estou feliz por estar de volta !!




quarta-feira, 11 de março de 2009

FÉRIAS....


MEUS QUERIDOS....


ESTOU SAINDO DE FÉRIAS E ESTAREI DE VOLTA COM MUITAS RECEITAS NOVAS....


JÁ ESTOU SENTINDO SAUDADES....


BJS

segunda-feira, 2 de março de 2009

ESTOU COM GRIPE...


Meus Queridos,


Estou sem postar mas tenho uma razão: ESTA GRIPE DE VERÃO...me pegou....


PROMETO VOLTAR LOGO, LOGO TA??


BJS