MOLHO DE PIMENTA CASEIRO...CHAMA-SE MOLHO DA SANI

 

Hoje vou passar para vocês a receita de um molho de pimenta caseiro. Meus amigos e familiares o chamam de Molho de pimenta da Tia Sani.

 Ahhhhhh se você me disser que não gosta de molho de pimenta, te garanto que esse você vai amar.

Ele pode ser adicionado como tempero em todas as comidas e servir a mesa para apimentar levemente sua refeição. 

LA VAI....

1 BACIA DE PIMENTA VERMELHA DEDO DE MOÇA

600ML DE SUCO DE LIMÃO CRAVO

600ML DE VINAGRE

1/2 COPO ( americano) DE AZEITE

1 COLHER DE SOPA DE SAL

5 DENTES DE ALHO

3 CEBOLAS PICADAS

MODO DE PREPARAR:

- LAVAR BEM AS PIMENTAS

- PENEIRAR O SUCO DOS LIMÕES

- ALHO DESCASCADO E CORTADO EM QUATRO

- CEBOLAS CORTADAS EM PEDAÇOS MÉDIO.

BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR  MENOS O ALHO, CEBOLA E AZEITE.

PARTE DOIS

- FERVER VIDROS DO SEU GOSTO ( NO TAMANHO DE VIDROS DE PALMITO ) PODE SER VIDROS BACANINHAS PARA SER LEVADO À MESA NAS REFEIÇÕES.

- APÓS SECA-LOS, ADICIONAR OS PEDAÇOS DE CEBOLA E PEDAÇOS DE ALHO.

- NO VIDRO FAZER UMA CAMADA COM O ALHO E A CEBOLA.

COLOCAR O MOLHO JÁ BATIDO NO LOQUIDIFICADOR COMO SEGUNDA CAMADA.

NOVAMENTE CEBOLAS E ALHO. TERMINAR COM O RESTANTE DO MOLHO.

- POR CIMA DE TUDO REGAR COM AZEITE EM CIMA PARA A CONSERVA FICAR SABOROSA. SEMPRE QUE FOR USAR ADICIONAR UM POUQUINHO DE AZEITE PARA CONSERVAR MAIS TEMPO. DURA BASTANTE VIU?

-1 PEDAÇO DE PAPEL FILME COBRINDO A BOCA E FECHAR O VIDRO COM O PAPEL FILME EM POR BAIXO.

ESTA RECEITA DA PARA 2 VIDROS E MEIO DE TAMANHO PALMITO.

BOM APETITE 💥💥💥