PATINHO SUINO ACEBOLADO 😋

OI GENTE !!

Hoje vou colocar algo bem fácil.

Fiz para o meu almoço 2 filets de PATINHO SUINO.

MODO DE PREPARAR:

2 filets marinados no dia anterior. Por ser suíno, bom deixar com limão, cebolinha, sal, pimenta e cobrir com papel alumínio na geladeira.

No dia seguinte colocar em uma frigideira, não para fritar mas cozinhar. Quando estiver cozido colocar rodelas de cebola. Vai criar um caldinho. 

É rápido, gostoso. Eu saboreei com espinafre e purê de batatas.

Pode ser consumido com arroz branco, saladas.

p.s. não fica corado porque é somente cozido e não frito ou assado ok?

Aproveitem.

💋💋💋

RISOTINHO ITALIANO

Meus amores,

Espero que me perdoem, estou sem computador e usando um emprestado. Pelo telefone é muito complicado.

Bem, como eu já havia dito anteriormente, estou fazendo comida para uma pessoa somente. Então os pratos são rápidos e se por ventura estiverem procurando alguma receita podem me perguntar, passarei com o maior gosto.

Hoje eu fiz um Risotinho Italiano. mais fácil que o risoto normal.

INGREDIENTES:

1 xícara de arroz

Molho de tomate caseiro

200 gramas de carne moida

1 tomate

azeitonas verdes

azeitonas pretas

cebolinha

salsinha

sal 

pimenta 

1 ovo cozido

Muçarela

Queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARAR:

Forno pré aquecido 180º graus

Antes de mais nada preparar a carne moída a gosto no tempero. Deixar ela bem douradinha. Depois de pronta reserve.

Arroz pronto então vamos ao preparo.

Em uma travessa começar a fazer camadas. Iniciando pelo molho de tomate caseiro, em seguida arroz, carne moída, muçarela e novamente repetir as camadas.

A ultima camada deve ser arroz, fatias de muçarela, molho de tomate e bastante queijo ralado. Levar ao forno que já esta aquecido e esperar a muçarela derreter.

Pronto para ser saboreado. Fiz um salada verde.

Quando sair do forno, fatiar o ovo e decorar.

p.s. quando digo nos Ingredientes, tomate, cebola e todos os acima é para o preparo da carne moida está bem?

Meus amores, aproveitem, para durante a semana um prato super rapido.

Tenham uma semana abençoada.

Gratidão.💖💖💖

CAPONATA NA PANELA

Ingredientes:

3 beringelas japonesa

1 cebola média cortada em cubinhos

1/2 pimentão amarelo em cubos

1/2 pimentão vermelho em cubos

1/2 pimentão verde em cubos

1/2 xícara(chá) de azeitona verde recheada

1 xícara (chá) de nozes picadas bem pequenas

1/2 xícara (chá) de uva passas sem caroço 

4 colheres de azeite

1/2 xícara (chá)de Cebolinha bem picadinha

1/2 xícara (chá)de salsinha bem picadinha

Sal a gosto

Pimenta da sua preferência 

Modo de preparo:

Cortar as beringelas em cubos e deixar em uma vasilha com água e sal por aproximadamente 30 minutos.

Após esse tempo escorrer e apertar bem para sair o líquido. (Reserve)

Em uma panela wok, colocar o azeite, cebola e deixar ficar transparente. Em seguida colocar todos os ingredientes que restantes e misturar também as beringelas.

 Misturar bem por aproximadamente 10 minutos a beringela e todos os ingredientes já cozinharam nesse tempo.

Ok. Pronta.

NADA DE FORNO..somente na panela.

Muito bom com:

Torradas

Ciabatta

Salada

Lanches em geral

Aproveitem, fica muito saborosa.♥️♥️♥️