BOA NOITE MEU POVO !!
UMA JANTINHA RÁPIDA PARA UMA PESSOA, MEU MACARRÃO COM BERINGELA E ABOBRINHA.
HOJE COM A CHUVINHA E UM FERIADINHO, NAO SABIA O QUE COZINHAR. OLHA O QUE FIZ, QUE DELICIAAAAA...
INGRIENTES:
1 PACOTE DE MACARRÃO SPAGETI GROSSO COM FURO. ( FICA SUPER SABOROSO )
3 TOMATES
2 ABOBRINHAS
2 BERINGELAS
AZEITONAS VERDES
SAL A GOSTO
AZEITE
2 CEBOLAS
CEBOLINHA
MODO DE PREPARAR:
CORTAR AS BERINGELAS EM CUBOS , DEIXAR DE MOLHO NA AGUA COM SAL POR 1/2 HORA APROXIMADAMENTE.
CORTAR AS ABOBRINHAS TAMBÉM EM CUBOS.
CORTAR AS CEBOLAS TAMBÉM EM CUBOS PEQUENOS.
CORTAR OS TOMATES ( SEM PELE E SEM SEMENTES) EM PEDAÇOS PEQUENOS.
COLOCAR PARA COZINHAR O MACARRÃO. NESTE MOMENTO COLOCAR 4 COLHERES DE AZEITE EM UMA FRIGIDEIRA E FRITAR OS INGREDIENTES ( CEBOLA, TOMATES, AZEITONAS, CEBOLINHAS.
JA SE PASSARAM OS 30 MINUTOS. ESPREMER BEM A BERINGELA E TIRE TODO CALDO.
OS ITENS NA FRIGIDEIRA É SÓ COLOCAR TUDO JUNTO E FRITAR.
NESTE MOMENTO O MACARRÃO JÁ ESTA AL DENTE, ESCORRER E ADICIONAR NA FRIGIDEIRA. MISTURAR TUDO E FICA MUITO BOM. SE QUISER COLOCAR QUEIJO PARMESÃO EM CIMA ( SUA OPÇÃO ).
EU NÃO AGUENTEI COMER SÓ UMA VEZ...SUPER DELICIOSO. COM UM SUPER SABOR .
VAI RECEBER ALGUEM DE EMERGENCIA? NOSSA, 30 MINUTINHOS JÁ FOI.
SERVE 6 PESSOAS FARTAMENTE.
APROVEITEM MUITO....EU COMI SOZINHA MAS ESTÁ UMA DELICIA PORQUE OBVIO SOBROU E AMANHÃ ALMOÇO NOVAMENTE,
TENHAM UMA LINDA NOITE.🍲🍲🍲💓💓
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