Ingredientes:
1 pacote de sagú de 500 gramas1 garrafa de vinho tinto
água
açúcar
2 gemas de ovos
2 colheres de chá de maizena
Modo de preparar o Sagú:
Colocar o sagú de molho na por um período de 1hr ou até crescer um pouco.
Após este tempo colocar em uma panela tudo o sagú e a água que ficou de molho ( 3 dedos de água acima de sagu ) e deixar ferver até cozinhar e mexendo sempre. Após cozido colocar o açúcar a gosto e mexer bem e adicionar o vinho aos poucos até obter uma coloração de vinho mais transparente. Obs. o alcool do vinho vai evaporar ok?
O tempo de preparo é de: 1 1/2 aproximadamente.
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