1/2 kg de milho para canjica
Água
Leite
Leite Condensado
Canela
Modo de preparar:
Deixar de molho o milho na água de um dia para outro. Colocar na panela de pressão a água e o milho que ficou de molho. Para verificar se esta cozido, verificar de vez em quando abrindo a panela de pressão, pois existe tipos de milho diferentes. Após cozido passar para uma panela convencional e adicionar 1/2 lt de leite, 1 lata de leite condensado e mexer bem e sem parar, até engrossar e virar um creme. Colocar em uma travessa e jogar canela em pó por cima. Pode ser servido tanto quente quanto frio.
Feliz dia de São João !!!
Bjs
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