quarta-feira, 25 de junho de 2008

STROGONOFF DE FRANGO...

Ingredientes:
1/2 kg de peito de frango em cubos
azeite
farinha de trigo
sal
pimenta
cebola
ervas finas
creme de leite
molho de tomate
champigon

Modo de Prepar:
Temperar com os ingredientes de tempero acima e deixar por 1/2 aproximadamente. Após este periodo colocar 1/2 xícara de farinha de trigo e misturar bem com a mão a farinha e o frango.
Em uma panela colocar 3 colheres de azeite, 1 cebola média fatiada em rodelas e quando estiver bem amolecida colocar o frango e ir mexendo sem parar. Quando estiver dourando colocar o molho de tomate e mexer bem até tirar a raspa do fundo da panela. Quando a carne ja estiver cozida colocar o creme de leite e mexer e dar uma fervida leve.
Pronto, servir com arroz brando e batatas fritas tipo palha.
Bjs

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