Ingredientes:
4 ovos
1 cenoura
1 batata
Sal
Pimenta
1 cebola pequena
1 colher de leite
Azeite
Modo de preparar:
Tirar a pele da cenoura e ralar no ralador grosso. Tirar a casca da batata crua e fazer o mesmo que com a cenoura ( ralar ). Em uma frigideira media antiaderente adicionar ½ colher de azeite, dar uma pequena refogada na cenoura com a batata, com sal a pimenta e a cebola cortada bem picadinha. Bater 4 ovos bem batidos junto com o leite. Tampar a frigideira e levar ao fogo bem baixo por aproximadamente 5 minutos, após este tempo colocar uma espátula para verificar se está cozido embaixo pegar um prato e untar com azeite e virar na frigideira novamente, deixar mais 5 ou 6 minutos também.
Após o tempo de cozimento servir.
Bjs e boa semana a todos...
1 cenoura
1 batata
Sal
Pimenta
1 cebola pequena
1 colher de leite
Azeite
Modo de preparar:
Tirar a pele da cenoura e ralar no ralador grosso. Tirar a casca da batata crua e fazer o mesmo que com a cenoura ( ralar ). Em uma frigideira media antiaderente adicionar ½ colher de azeite, dar uma pequena refogada na cenoura com a batata, com sal a pimenta e a cebola cortada bem picadinha. Bater 4 ovos bem batidos junto com o leite. Tampar a frigideira e levar ao fogo bem baixo por aproximadamente 5 minutos, após este tempo colocar uma espátula para verificar se está cozido embaixo pegar um prato e untar com azeite e virar na frigideira novamente, deixar mais 5 ou 6 minutos também.
Após o tempo de cozimento servir.
Bjs e boa semana a todos...
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