quarta-feira, 17 de junho de 2009

CARNE SECA COM FEIJÃO BRANCO


Ingredientes:

1 /2 kg de Feijão branco
300 grs de Carne Seca
1 cebola inteira
Azeite
Sal
Pimenta
Açafrão


Modo de Preparar:

Deixar a carne seca de molho a carne seca por 1 período de 8 horas, trocando a água regularmente. Deixar também o feijão da noite para o dia. Em uma panela adicionar mais ou menos 3 colheres de azeite para dar uma fritada no feijão, adicionar água ao feijão e colocar a carne seca para cozinhar. Quando a água for secando adicionar água fria. Por um período de 3 horas. No final adicionar todos os temperos e mexer bem e esta pronto.

DICA: Servir com arroz branco e mandioca frita ...DELICIOSO...

bjs

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