segunda-feira, 18 de agosto de 2008

MANJAR BRANCO.....


Ingredientes:
1 Lt de leite
5 colheres de maisena bem cheia
1 vidro de leite de coco
Açúcar a gosto

Ingredientes para a calda:
Aproximadamente 10 ameixas preta
1 copo de açúcar
1 copo de água

Modo de preparar:
Em uma panela colocar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar. Cozinhar bem mexendo sem parar. Untar uma forma de buraco com óleo e colocar o creme dentro. Levar para gelar.

Calda:
Em uma panela levar o açúcar e mexer ate escurecer, acrescentar a água e deixar ferver junto com a ameixa. Quando a calda estiver grossa esta pronta para levar para esfriar. Quando for servir o manjar jogar a calda em cima.
Normalmente na virada do ano em casa ,fazemos para comer na passagem do ano por isso nesta ocasião chamamos o Manjar Branco de MANJAR DOS DEUSES.
Bjs

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