quinta-feira, 14 de maio de 2009

SUFLÊ DE COUVE-FLOR


Ingredientes:

1 couve-flor pequena cozida
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 clara
1 gema
1 colher de sobremesa de queijo ralado
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sopa de salsinha
½ xícara de chá de leite desnatado
Pimenta do reino
Sal a gosto

Modo de Preparar:

Amasse a couve-flor cozida com um garfo e junte-a ao restante dos ingredientes, com exceção da clara. Bata a clara em neve e acrescente-a à
massa e leve para assar em forno pré aquecido até dourar e crescer.

Simples e é só servir.

Bjs

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