sexta-feira, 11 de abril de 2008

BOLO DE CREME FAVORITO DO ANDRE....




Ingredientes para a massa:
100grs de margarina
1 chicara de chá de açúcar
1 ovo inteiro
1 colher de fermento
16 colheres de farinho de trigo
suco de 1 limão

Ingredientes para o creme:
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite ( sem soro )
na mesma medida da lata do leite condensado, 2 medidas de leite
2 gemas
2 colheres de sopa de maizena
Modo de prepar o creme ( temos que prepar primeiro para esfriar )
Misturar em uma panela todos os ingredientes menos o creme de leite, cozinhar mexendo sem parar até ficar um creme denso e bem cozido, tirar do fogo e colocar o creme de leite aos poucos e mexendo sem parar, levar ao fogo novamente sem deixar ferver e esta pronto o creme. Colocar para esfriar.

Modo de preparar a massa:
Colocar todos os ingredientes em uma tigela, menos a farinha e o limão. Mexer com garfo e aos poucos colocando a farinha até ficar uma farofa, enquanto coloca a farinha aos poucos também colocar aos poucos o suco de limão. Fazer ficar uma boa farofa.

Untar um pirex e colocar metade da farofa , em seguida ( com o creme já bastante frio ) colocar em cima da farofa. Quando estiver bem espalhado colocar a outra parte da farofa.
Levar ao forno a temperatura de 180º graus até corar.

Ok....aqui foi uma excelente sobremesa, principalmente se estiver gelada.
André, agora se voce quiser ja tem um pronto em casa, senão pede para a Beth fazer para voce.
Bom final de semana e nos encontraremos aqui na próxima 2ª feira.

bjs






Um comentário:

beth disse...

Tia Sany,
Obrigado pelo Bolo do André.
Esse bolo é uma delícia mesmo.
Minhas amigas já pegaram a receita e eu estou ficando famoso.
André