Ingredientes:1 kg de batata doce
1/2kg de açúcar mascavo
1 colher sopa de manteiga
2 paus de canela
Modo de preparar:
Cozinhar as batatas, não muito cozidas, tirar e deixar esfriar.
Em uma panela adicionar 1 lt de água, açúcar, manteiga e a canela, deixar ferver.
Descascar as batatas e cortar em pedaços, colocar na panela junto com os outros ingredientes e deixar ferver até engrossar um pouco a calda.
Simplesmente PRONTO....quem já experimentou em casa, já sabe que sempre sirvo no dia de "Ação de Graças", mas pode ser servido com carnes brancas ou simplesmente comer como doce.
Bem, ai estou atendendo a varios pedidos e como podem ver não existe segredo, tal como servida sempre.
Bjs
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