Ingredientes:
4 abobrinhas pequenas
300 grs de mussarela
molho de tomate
queijo parmesão ralado.
sal
pimenta do reino
queijo ralado
Modo de Preparar:
Lavar bem as abrinhas e cortar em fatias compridas e finas. Deixar de molho na salmora por 1/2hora, após passado o tempo deixar em um escorredor para sair toda a água.
Em um pirex colocar uma camada de molho, 1 camada de abrinha, 1 camada de mussarela e outra camada de molho e assim até finalizar a ultima com molho e ai polvilhar bastante queijo parmesão ralado. Levar ao forno não muito alto, quando estiver fervendo e começar a soltar um pouco de água aumentar a temperatura do forno até gratinar.
Só saborear.
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