Ingredientes:
500grs de abobrinha ralada
2 ovos
1 chícara de chá de maionese
1 tomate sem pele e sem semente picado
1 chícara de chá de cheiro verde picado
50grs de queijo parmesão ralado
50grs de queijo-de-minas padrão ( meia cura ) picado
12 azeitonas verdes sem caroço picadas
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para aumentar
Modo de Preparar:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos o fermento. Adicione o fermento e misture delicadamente. Em uma fôrma de 30cm x 22 cm untada e enfarinhada, coloque a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos. Retire do fogo, corte em quadrados e é só servir.
Boa Semana a todos.
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